Faire des gâteaux avec un livre américain

Les sœurs m'ont très gentiment offert un livre sur les muffins! Of course! Reste à savoir si c'est parce que mes prestation de muffins n'étaient pas très réussies, ou au contraire très réussies...!
Ça fait donc très stylé, très branché d'avoir un livre de cuisine en anglais. On y trouve les authentiques muffins avec des recettes qu'on n'a pas l'habitude de voir ici, des ingrédients qu'on mets 3h à trouver, et bien entendu, avec des mesures américaines (pas tout à fait anglaises après enquête)

C'est très simple:
D'abord, vérifiez que vous êtes en présence d'une édition américaine et non britannique, australienne ou jamaïcaine. Ce sont les mêmes unités, mais pas les mêmes contenances....
Ensuite, voici quelque conversions:
une cup = 8 ounces= 240 ml (déjà c'est pratique, ça tombe juste...)
1 teaspoon UK = 1,2 teaspoon US
1 cup = 48 teaspoon
1 tablespoon = 3,044 teaspoons
un galon = 15 cups
1 litre = 67, 62 tablespoons
1 feet = 12 inches = 30,5 cm
etc....
Et là on a envie d'embrasser Napoléon d'avoir imposé le système métrique en France....je propose donc de faire les gâteaux à la louche, nouvelle mesure française très pratique :)